Milí priatelia, milovníci a fanúšikovia vína!

Vítame Vás v novom roku, prajeme Vám hlavne veľa zdravia a rýchle vyriešenie súčasnej epidemiologickej situácie.
V súvislosti so zhoršením pandémie a oficiálne prijatými vládnymi opatreniami Vás chceme informovať o tom, ako bude fungovať naša VINOtake:

Naša prevádzka bude až do odvolania fungovať ako výdajné miesto e-shopu.

---

Objednávanie

1. Na našej webovskej stránke (vinotake.sk) si vyberiete zo sortimentu vín, ktorý je totožný so sortimentom v našej kamennej vinotéke.
2. Po odoslaní objednávky Vám príde na e-mail potvrdenie o prijatí objednávky.
3. Následne dostanete e-mail s informáciou o vybavení objednávky a potvrdení, že tovar sme pre Vás pripravili na prevzatie.

---

Doručenie a platba

1. Objednané množstvo od 1 kartóna = 6 fliaš v rámci lokality Jarovce – Rusovce – Čunovo môžeme doručiť na požadovanú adresu. Platba je možná v hotovosti alebo kartou alebo vopred na základe faktúry, o ktorú môžete požiadať v mailovej korešpondencii.
2. Tovar určený na osobné prevzatie na Starorímskej 20 v Rusovciach je možné zaplatiť pri odbere tovaru v hotovosti alebo kartou alebo vopred na základe faktúry, o ktorú môžete požiadať v mailovej korešpondencii.

---

Otváracie hodiny

Vínko si môžete vyzdvihnúť vo vopred dohodnutom čase počas pondelka až soboty na základe mailovej (vinotake@vinotake.sk) alebo telefonickej (0907 354 116) komunikácie.

---

Upozornenie:

V záujme Vašej i našej bezpečnosti Vás prosíme, aby ste pri preberaní tovaru do predajne vstupovali po jednom, dodržiavali vzdialenosť 2 metre, mali na sebe rúško, prípadne iné prekrytie úst a nosa a použili dezinfekčný gél na ruky.

Veríme, že Vás nepriaznivá situácia neznechutí, že Vám jej priebeh uľahčí a Vašu myseľ rozjasní pohár vínka podľa Vášho výberu!

Tešíme sa na Vašu návštevu!

Katka a Roelof Winteroví

Najočakávanejšie sviatky roka sú opäť pred dverami. Pomaly sa na ne všetci pripravujeme. Zamýšľame sa nad sebou samými, ale aj nad tým, ako a čím prispieť k obohateniu týchto krásnych chvíľ v kruhu svojich blízkych.

Prichádzame k Vám s inšpiratívnou ponukou: 

Majte Štedrý večer štedrý aj na víno! Veď fľaša dobrého vína poteší na štedrovečernom stole, pod vianočným stromčekom i počas dlhých zimných večerov v spoločnosti rodiny a priateľov.

A nazabudnite na silvestrovskú noc! Pri pohári Prosecca či pravého šampanského sa Vám budú aj predsavzatia zdať ľahšie splniteľné 🙂

---

Počas sviatkov budeme mať otvorené nasledovne:

14.12. – 19.12. budeme mať otvorené každý deň od 16:00 do 21:00.
20.12. – 6.1. budeme mať vo VINOtake zatvorené.

---

Prajeme Vám krásne Vianoce plné pohody a dobrého vína!

Katka a Roelof Winteroví

Pravé, originálne, z francúzskeho regiónu Champagne

Severovýchodne od Paríža sa rozprestiera vyše 30-tisíc hektárov viníc, v ktorých sa rodí biela odroda Chardonnay a modré odrody Pinot Noir a Pinot Meunier. Ingrediencie, z ktorých sa vyrába unikátne šumivé víno – šampanské.

Pre špeciálne príležitosti a jedinečné chvíle z VINOtake!

My taký pre Vás máme. Vyberte si na našej webovej stránke vinotake.sk alebo si zájdite osobne do predajne na Starorímskej 20 v Rusovciach alebo iba zavolajte priamo na telefónne číslo 0907 354 116. Ponúkame široký výber slovenských i zahraničných vín.

Že Vaša mama nemusí alkohol? Máme aj víno s 0% alkoholu! V bielom, červenom i ružovom prevedení.

A že vôbec nemusí víno? Tak jej vyberiete chutný kúsok holandského syra 🙂

Čo nájdete vo víne okrem pravdy? 

Odpoveď na túto otázku určite dostanete na našich degustáciách, ktoré plánujeme organizovať raz za mesiac pod vedením profesionálneho someliéra alebo samotného vinára. Dojem o víne si vytvárame zapojením všetkých zmyslov, dokonca emócií, aby sme vo víne našli všetko, čo nám ponúka. Prijmite pozvanie na ochutnávku do našej vinotéky! Sledujte nás, o termínoch a degustovaných vínkach Vás budeme včas informovať prostredníctvom odberu noviniek a tu.

Sabráž či sabrage je technika otvárania fliaš šampanského šabľou. Tento neobvyklý spôsob sa používa pri slávnostných príležitostiach. V podstate ide o useknutie konca hrdla fľaše šabľou.

Seknutie šabľou je prevedené pohybom ostria šable po šve fľaše k miestu spoja hrdla s prstencom fľaše pod zátkou. Vhodnejšie bývajú kvalitné sekty alebo šampanské s ohľadom na kvalitu skla a fakt, že používajú korkové zátky. Dôležitý je správny sklon seknutia ako aj teplota sektu. Správne vychladený sekt je dôležitým predpokladom dobre vykonanej sabráže. V súčasnosti sa používajú rôzne predmety na sekanie sektov od sekier, rôznych typov šablí a mečov, až po golfové palice. Pri správne vykonanej sabráží samotný sekt neobsahuje žiadne čiastočky úlomkov skla vďaka tlaku, ktorý je vytvorený pri plnení fliaš sektom.

Sabráž je populárnou formou otvárania sektov na rôznych podujatiach.