Uverejnené

Novinka v našej ponuke: ŠAMPANSKÉ

Pravé, originálne, z francúzskeho regiónu Champagne

Severovýchodne od Paríža sa rozprestiera vyše 30-tisíc hektárov viníc, v ktorých sa rodí biela odroda Chardonnay a modré odrody Pinot Noir a Pinot Meunier. Ingrediencie, z ktorých sa vyrába unikátne šumivé víno – šampanské.

Pre špeciálne príležitosti a jedinečné chvíle z VINOtake!

Uverejnené

Chcete unikátny darček ku Dňu matiek?

My taký pre Vás máme. Vyberte si na našej webovej stránke vinotake.sk alebo si zájdite osobne do predajne na Starorímskej 20 v Rusovciach alebo iba zavolajte priamo na telefónne číslo 0907 354 116. Ponúkame široký výber slovenských i zahraničných vín.

Že Vaša mama nemusí alkohol? Máme aj víno s 0% alkoholu! V bielom, červenom i ružovom prevedení.

A že vôbec nemusí víno? Tak jej vyberiete chutný kúsok holandského syra 🙂

Uverejnené

Degustácie vín

Čo nájdete vo víne okrem pravdy? 

Odpoveď na túto otázku určite dostanete na našich degustáciách, ktoré plánujeme organizovať raz za mesiac pod vedením profesionálneho someliéra alebo samotného vinára. Dojem o víne si vytvárame zapojením všetkých zmyslov, dokonca emócií, aby sme vo víne našli všetko, čo nám ponúka. Prijmite pozvanie na ochutnávku do našej vinotéky! Sledujte nás, o termínoch a degustovaných vínkach Vás budeme včas informovať prostredníctvom odberu noviniek a tu.

Uverejnené

Majstrovstvá Slovenska v sabráži

Sabráž či sabrage je technika otvárania fliaš šampanského šabľou. Tento neobvyklý spôsob sa používa pri slávnostných príležitostiach. V podstate ide o useknutie konca hrdla fľaše šabľou.

Seknutie šabľou je prevedené pohybom ostria šable po šve fľaše k miestu spoja hrdla s prstencom fľaše pod zátkou. Vhodnejšie bývajú kvalitné sekty alebo šampanské s ohľadom na kvalitu skla a fakt, že používajú korkové zátky. Dôležitý je správny sklon seknutia ako aj teplota sektu. Správne vychladený sekt je dôležitým predpokladom dobre vykonanej sabráže. V súčasnosti sa používajú rôzne predmety na sekanie sektov od sekier, rôznych typov šablí a mečov, až po golfové palice. Pri správne vykonanej sabráží samotný sekt neobsahuje žiadne čiastočky úlomkov skla vďaka tlaku, ktorý je vytvorený pri plnení fliaš sektom.

Sabráž je populárnou formou otvárania sektov na rôznych podujatiach.